Винные традиции в Армении

Изображения

Винные погреба Армении

      Многие знают, что в Армении производят хорошие вина, но немногие знают, что именно на территории Армении древняя цивилизация впервые занялась виноделием.
      Это не просто слова, этому есть доказательства, которые хранят историю тысячелетий.

Еще в 4000 году до нашей эры древние поселения начали заниматься виноделием оставив предкам ценный дар. Остатки, найденные во время раскопок в пещерах Арени – живое доказательства того, что именно здесь зародилось виноделие.
      Конечно есть еще легенда о первых виноделах. Согласно ей Ной, после того, как взошёл на гору Арарат, посадил первую виноградную лозу. И из первого винограда он сделал вино.

Пещеры Арени

      Армяне почитают и свято хранят свои традиции. Традиции виноделья сохранились с древнейших времен и бережно передаются из поколения в поколение. Несмотря на высокие технологии и современны способы давления винограда, во многих местах, особенно в маленьких винодельнях страны все еще давят виноград традиционным способом, а именно, в неглубоком маленьком бассейне виноград давится ногами.
      Самое популярное армянское вино производят от сорта арени. У него изысканный и насыщенный вкус. Однако современные винные заводы с успехом выращивают и производят вина от сортов винограда Каберне, Пино нуар, Ркацители, Алиготе, Шардоне, Саперави и т.д.
      Еще одно традиционное вино, которое достаточно популярно в Армении – это мачар. Мачар – молодое вино, в нем еще не закончился процесс брожения. Крепость напитка почти 14%. Мачар готовят из всех сортов вина и у каждого получается своеобразный вкус и аромат.

      Вся это история лишь предисловие того, что мы хотим Вам представить.
      Виноделие настолько вошло в культуру народа, что они посвятили целый праздник. Фестиваль вина проводится недалеко от пещер Арени (речь идет именно о тех пещерах, в которых нашли первую винодельню).
      Фестиваль вина празднуется уже не первый год. Однако каждый раз гости празднуют его с большим энтузиазмом и размахом. Это один из праздников, который привлекает огромное количество туристов.
      Фестиваль вина проводится в начале октября. Погода стоит солнечная и теплая, и ничего не мешает празднику. В селе Арени царит праздничный дух. Везде звучит веселая армянская музыка, танцы, песни, одним словом на фестивале вина не до скуки.

      Самый интересный момент фестиваля – это давка собранного урожая традиционным способом. Если Вам повезет, Вы станете одним из участников и получить незабываемые впечатления и эмоции от процесса. После открытия начинается ярмарка виноделов и угощения, во время которого можете попробовать лучшие армянские вина от местных производителей.

Технология виноделия в Армении

      В Арени находится винодельня Арени, который производит вино из сорта арени. Маленький завод больше похож на виллу, который имеет собственную винодельню, однако вина "Арени" очень популярны в стране. Во время тура по заводу у Вас будет возможность наблюдать за процессом приготовления вина, а так же попробовать уникальные фруктовые вина из абрикоса, ежевики, малины и персика.
В Арени можно поехать как на такси, так и на общественном транспорте, но если Вы любите путешествовать с комфортом, арендуйте машину в Ереване и выбирайте собственные маршруты.

      Продолжая тему виноделия, давайте устроим маленький винный тур по Армении. В Ереване находится самый известный Винно-водочный-коньячный завод «Ной», который является лучшим производителем и представителем коньяка на мировом уровне. Завод «Ной» находится на территории старой крепости 16 века. Крепость имеет старый погреб с несколькими уровнями, в которой хранятся бочки с вином и коньяком. У вас будет возможность прогуляться по туннелям и погребам завода, почувствовать аромат дубовых бочек и конечно же попробовать лучшие экземпляры коньяка и лучшие сорта вина.

Винные погреба Арени

      На севере страны находится еще один центр виноделия. Благодаря уникальному климату в Иджеванском районе выращивают редкие сорта винограда – ркацители, пино нуар, алиготе, каберне т.д. Иджеванское вино можно попробовать на главном винном заводе «Иджеван». Вина завода довольно популярны стране.

Арендовать машину в Ереване можно здесь - https://rentyerevan.com/ru/

Туры по колыбели винной истории устраивают тут - http://travelarmenia.org/ru/

[gmap4t center=39.71404767494192, 45.20244826004273 | type=hybrid | width=800px | height=500px | zoom=13 | markers=blue::39.731409645135464, 45.20244826004273 : Пещера Арени с археологией начиная с конца каменного века + 39.72406226866184, 45.189579996240354 : Церковь Святой Богродицы (армянская архитектура) + 39.70018903310258, 45.19372571616259 : руины срендевековой крепости + 39.693987311312576, 45.210480256901064 : красивая гористая местность с богатой орнитологией + 39.68460844803072, 45.23369745846139 : Армянский монастырь Нораванк | markers=small_green::39.73248226779872, 45.197631012324564 : плотина ГЭС + 39.72622160833428, 45.194761536695296 : тектонический разлом ]

--------------------------------------------------------------------------
[i]статья размещена по согласованию с Администрацией сайта 4туриста[/i]