Грибная тема или "ТИХАЯ ОХОТА."

Началась золотая осень и время собирать грибы. Тема грибов будет не раскрыта, если общественность не узнает про то какие грибочки произрастают у нас прямо под носом. И ехать никуда не надо:

Для большей наглядности и масштаба происходящего:

Ну и травка на затравку. Это уж пусть другие службы разбираются:

Кстати грибочки бывают разные. И галлюциногенные и техногенные:

Одним словом предлагаю делиться своими достижениями и находками. А может и грибными местами. По большому счету секретов здесь не должно быть. Если грибов много, то их хватит всем.

Comments

Submitted byKira-Geo on пт, 09/05/2014 - 11:59

с такими грибочками, когда они созревают. Сначала подумал, что это какие-то гигантские губки выросли посреди широколиственного леса... Размером с баскетбольный мяч!

Изображения

Submitted bykonber on пт, 09/05/2014 - 12:09

С грибочками как-то уныло. Район Пироговского вдхр - набрал свинушек(были моховики сгнившие, зато много-). Район Егорьевского шоссе(41 км) вообще пусто - даже поганок врагам не нашлось. :rtfm:

По логике грибы должны быть. Всё же дождей в последнее время было немало.
Даже в Коньково видел моховики, видел так же и сыроежки со свинушками. Даже не выезжая никуда, но в основном сейчас орехи лещины надо собирать, по пути на работу горсть полторы минут за пять набираю, а если в выходной, то литра 2 орехов за полчаса собирается.

Кстати в белой коробочке на переднем лежали именно мухоморы. Попросила набрать одна женщина больная раком.

Ach, ihr Wege, или Эх, дороги...
deletant-co@livejournal.com

заехали погулять в лес с собакой и вышли с пакетом грибов...
зашли потом еще раз и вышли уже с ведром грибов)))
вот так сходили с собакой погулять...

Изображения

Судя по интернет-информации, свинушка исключена из списка разрешенных к заготовке, и внесена в перечень ядовитых и несъедобных грибов постановлением Госкомсанэпиднадзора Российской Федерации (1993г.).
http://www.ja-zdorov.ru/blog/grib-sv...ty-i-svojstva/

Ach, ihr Wege, или Эх, дороги...
deletant-co@livejournal.com

Свинушки-они условно съедобные. Сразу от них не дубарнёшь,а вот постепенно в организме будет накапливаться токсин... :sad:
А если ими закусывать спиртное, вобще неизвестно что будет... Свинину кушать надо,а не свинушки. :smil44c6:

------------------------------------------------------------------------
- У нас на Земле в клетках сидят только звери.
- Звери пацаки?

Сколько их ел, и со спиртным и без, пока жив:laughing:, а на счёт вредности, читал, что есть свинушки тонко и толстоногие, так только какие-то одни ядовитые, но я со штангенциркулем в лес не хожу и по этому перестал собирать любые. А кроме свинушек в лесу пока массово ничего нет, маслят фактически почти нет, а вот поганки имеются.

Отличить не так уж и сложно: у тонконогой ножка расширяется к шляпке, у толстоногой практически ровная по всей длине. Да и которая менее вредная (толстоногая) на ощупь как бархатная. Желательно собирать только молодые экземпляры.
Насчет отсутствия массовости грибов в наших лесах это вы зря. Похоже, грибница в течение засушливого лета поднакопила сил и благодаря недавним дождям массово пошла в рост. Грибы поперли, причем все! Маслята, белые, подберезовики, подосиновики, польские, груздевые (рыжики, волнушки, свиньи. Даже чернушки уже начали попадаться!), лисички и пр... Как говорится, выбирай, что хош: на засолку, маринование, заморозку-засушку или просто на жарёху. Там, где еще вчера с утра зачистил лесную полянку, сегодня уже стоят парочка подосиновичков см по 5-7...
Уезжайте в леса подальше от Масквабада-и будет вам счастье!

Сколько их ел, и со спиртным и без, пока жив

70 грамм бурбона это не в счёт. Надо стакан настоящего майского самогона,первача, от которого дахание останавливается и глаза из орбит.:sad:
В таком напитке грибы растворяются как сахар в стакане чая. Хотя закусывать грибами такое не принято, а зачастую действительно опасно.
:smil44c6:

------------------------------------------------------------------------
- У нас на Земле в клетках сидят только звери.
- Звери пацаки?

Submitted bykonber on вт, 09/09/2014 - 11:33

6-7 сентября прошлись по смешанным лесам Ступинского района - в лесу грибов мало, а вот по краям дорог, посадок, в густой траве - набрали корзинку. По дорогам продают лисички, белые, моховики и под/осино-березовики. Нам не сильно повезло - только подберезовик

Изображения

За три часа полная корзина килограммов на 10,не стал забираться далеко в ближайший лес на мопеде заехал опята валом.

Изображения

Submitted byKira-Geo on пт, 09/19/2014 - 11:18

Практически через день-два ходим по грибы. В последние дни в корзинах, в основном, груздевые и опята. Почти все благородные-червивые (примерно 80%)... Даже некоторые мелкие волнушки и опята-лопухи (переростки) уже в червоточинах:shok: Приходится наматывать по лесам все больший километраж. Зато "проснулись" чернушки.
Местные прогнозируют скорую вторую грибную волну. Ну, не знаю: последние несколько ночей до нуля доходило...

Submitted bydeletant on пт, 09/30/2016 - 19:30

В этом году большой урожай на опята. Сначала любуюсь на них, иногда фотографирую, а потом... Ножиком чик-чик-чик! – и вся семейка перекочёвывает с родного пня в мою корзинку.

https://img-fotki.yandex.ru/get/114758/126877939.4a/0_16db9d_c88895a1_XL.jpg

Результатом мы довольны. Вечером позвали гостей, приготовили жульен. Излишки пошли в переработку: часть замариновали, остальные заморозили. Зимой одно удовольствие достать из загашника баночку грибочков.

https://img-fotki.yandex.ru/get/104595/126877939.4a/0_16efd6_e4d97fa6_XXL.jpg

Ach, ihr Wege, или Эх, дороги...
deletant-co@livejournal.com

Лопухами мы называем все потенциальные для сбора грибы-переростки. Подобных в лесу сейчас полно: опята, грузди, подосиновики... Идешь по лесу и жалеешь, что чуть ранее не ходил этим маршрутом. Хотя бабуськи и такие собирают на грибную икру и т.п.

между прочим эти "ЗОНТИКИ" вкуснее "БЕЛЫХ" это я вам официально заявляю :wink:

Ach, ihr Wege, или Эх, дороги...
deletant-co@livejournal.com

Это почему же? На мой взгляд они довольно безвкусны, а ножка так вообще жестковата. Хотя у них есть неоспоримый большущий плюс-мало кто их берёт и собирать их проще некуда.

мой дружище на охоте берет шляпки "зонтиков", обжаривает их на сковородке в подсолнечном масле (пофигу рафинированное или нет), а потом закусывет ими "огненную воду"...
Жив-здоров. Лет 15 как...

у меня батя эти зонтики собирает, по мне так поганки, ни я ни матушка такие не в жисть не брали, а он собирает и ест, от угощения отказывались
завтра пойдем в подмосковном Есино, хотя есть подозрение что уже сошли грибы

стоит всё же попробовать, умельцы даже мухоморы готовят :wink:
а мы для себя на грибную охоту в этом году закрыли:

Ach, ihr Wege, или Эх, дороги...
deletant-co@livejournal.com

люблю я эти строчки и сморчки по весне собирать:

https://img-fotki.yandex.ru/get/9832/126877939.43/0_dac60_222862b1_XL.jpg

есть ещё одна фотка, но она из категории 18+ :embarassed: даже не знаю, на сколько уместно её выкладывать

Ach, ihr Wege, или Эх, дороги...
deletant-co@livejournal.com